۱۰ تمرین برای آگاهانه غذا خوردن.

خوردن آگاهانه به معنای حفظ آگاهی در لحظه از موادغذایی است که وارد بدن خود می کنید.
آگاهانه غذا خوردن به این معنی است که به حسی که غذا به شما می دهد و سیگنال هایی که در بدن شما در مورد مزه غذا، گرسنگی و سیری ایجاد می شود، توجه داشته باشید.
غذا خوردن آگاهانه مستلزم آن است که احساسات و افکارتان را راجع به غذا به جای قضاوت کردن، به سادگی بپذیرید.
این موضوع نه تنها در مورد غذا خوردن صادق است، بلکه می تواند به فرآیند خرید، آماده سازی و سرو آن نیز مربوط باشد.

زندگی روزمره پرمشغله ما اغلب باعث می شود که زمان صرف غذا بسیار عجولانه سپری شود.

اگر دقت کنیم می بینیم که احتمالا در ماشین در حال رفت و آمد، پشت میز جلوی صفحه کامپیوتر، روی مبل در حال تماشای تلویزیون و یا در حال صحبت با عزیزانمان در حال غذا خوردن هستیم. 

ما بدون توجه به اینکه آیا گرسنه هستیم یا نه، بشقاب غذایمان را خالی می کنیم. 

در واقع، ما اغلب به دلایلی غیر از گرسنگی غذا می خوریم: برای ارضای نیازهای عاطفی، کاهش استرس، کنار آمدن با احساسات ناخوشایند مانند غم و اندوه، اضطراب، تنهایی و یا کسالت. 

این نوع غذا خوردن ناسالم که می توانیم نام “غذاخوردن بدون فکر” را بر آن بگذاریم، کاملا مخالف غذاخوردن آگاهانه است.